本島手釣特選魚種，選用季節最新鮮的魚種，透過主廚精細的火侯控制，送上最好吃烤魚！ （紅喉、石狗公、四齒、黃金雞、青花、水真、馬鞭魚、大目鰱、長尾鳥、龍針、紅石班）